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FK瑞典Fallkniven TK5 瑞典皇家刀具系列 黄檀木柄
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FK瑞典Fallkniven TK5 瑞典皇家刀具系列 黄檀木柄(现货)

  • 商品货号:AM002301
  • 本店售价: ¥3500元
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FK瑞典Fallkniven TK5 瑞典皇家刀具系列 黄檀木柄


 

TK系列是FK的瑞典刀具系列,随处可见代表皇室的三个皇冠。这个系列是一个长期研究发展的结果。FK是世界上第一家能够使用3G钢材的公司,这是一种,高耐腐蚀钢,刀刃的保持性相当的好。这款使用黄檀木柄的TK1也提高的了刀具的品味和档次。

3G钢
 是由日本武生钢材公司制造的一种粉末合金(PM)钢,这被公认是一种卓越的制造厨刀的材质。也许很多朋友对这种钢材感到陌生,但提到其另外的名字可能大家会比较熟悉,那就是SG-2钢或SGPS,在Fallkniven公司的产品介绍中,SGPS钢的名字就屡屡出现。

从构成角度上来看,这种钢材类似于Super Gold钢。而旬(Shun)刀具公司在其高端产品线上也常采用SG-2钢,旬公司是这样形容该钢的:“SG2就像精美的丝绸一般,拥有极佳的刃部保持性并易于被再次打磨,这种合金拥有较高的密度,分子的颗粒结构更加均匀,没有缺陷或弱点。这种钢材我们可以处理到64HRC,而此时钢材还具有不错的弹性,即使锻造的刀具像纸张一样薄,也难以被破碎”。
从含铬角度上来看,SG2不锈钢是一种专利的“微碳化物”钢(并非碳化物含量少,而是颗粒微小)。其极端密集的颗粒结构和高纯度,让SG-2比普通的高性能钢材更硬、更柔韧,这种性能让所造刀具拥有无与伦比的性能和保持性。

碳:1.25%-1.45% 铬:14%-16% 锰:0.40% 钼:2.3%-3.3% 磷:0.03% 硫:0.03% 硅:0.50% 钒:1.8%-2.2%

品牌 FK 瑞典Fallkniven
型号 TK5
材质 3G
全长 17.7CM
刃长 7.5CM
刃厚 0.46CM
刃宽 2.6CM
硬度 62HRC
柄材 黄檀木
附件 全覆式皮套、原装精致礼品盒
产地 瑞典+日本

Fallkniven-TK5是您理想的选择,因为它有着高超的压烧式三枚结构工艺,超高硬度的专利钢材,还因为你选择了全球知名的品牌。而且每一把都是经验丰富、技术纯熟的刀将手工制作,外加手柄使用天然材质,所以每一把都是独一无二的。流畅俊朗的外形和良好的性能,会让你爱不释手。

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