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Kanetsune关兼长 KB-148
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Kanetsune关兼长 KB-148(现货)

  • 商品货号:AM002435
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Kanetsune关兼长 KB-148



  关市作坊知名刀匠首推关兼常,关氏生于1925年,继承镰仓时代的传统锻刀技术而成为当代刀具大师。在二次大战时期曾被日 本军国主义者强迫集中生产战刀,战后获得解放,曾在日本中央赛马会替装蹄师制造专用刀具。之后又独创以七层软铁夹安来钢制作所谓"美浓传"的现代日式刀具,传统及现代格调兼备,其特殊氛围的设计使人倍感尊贵。

        日本岐阜县关市自谦仓时期以来就以制刀闻名于世,日名刀匠关兼常即传承此一传统制刀技术及风格,复以自身苦习,融合传统现代之技术,制作了闻名世界之刀款,凡用刀或搜刀之人莫不以拥有关兼长之刀为傲,凡是刀上有"关兼长作"就是质量与实用的保证。

白纸钢

钢的种类分大体分为碳素系的白纸,青纸和银系(不锈钢系)
白纸就是把黄纸的不纯物除去,比较纯粹的碳素钢。通过手艺好的匠人,经过锻炼和热处理,可以做出既锋利而且易磨的刃物。

青纸是通过加入铬和钨元素,通过热处理特别加工,耐磨行大大提高的钢种,和白钢相比锋利持久多增加多许多。(我自己曾经拿过白2钢和青2钢

做过比较,同样磨的非常锋利的刀,白2钢切50盘河豚薄切,刀锋利度感觉明显下降,青2钢切75盘的时候,感觉锋利多明显下降)

黄纸,白纸,青纸依次顺序碳素量含量不同。碳素量含量越高,到的锋利度和耐磨性就越强。


品牌 Kanetsune 日本关兼常
型号 KB-148
材质 日立白纸钢
全长 35.7CM
刃长 17CM
刃厚 0.54CM
刃宽 3.7CM
硬度 60-61
柄材 木柄+皮质护套
产地 日本


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